【美食文】+【年代文】+【多女主】+【厨房职场】曾经新式融合菜掌门人陈芝虎重生了。看着眼前的破旧出租屋,还有桌上的欠条,他沉思片刻,准备出去找工作。.......“你好,请问你们这里招行政总厨是吧?”温澜有些无语,这二十来岁的年纪就来应聘行政总厨?不是开玩笑?“不好意思,我们对总厨的要求很高。”“有多高?”“最起码要对八大菜系有所涉猎。”“那正好。”陈芝虎认真的说道:“目前我已经涉猎了十六个菜系!”.........两岸三地厨师交流赛上,来自佛山的黄师傅看到站他边上的陈芝虎嘴角扯了扯。“这小子什么时候报名的?”“师傅,师弟他已经评上了中华名厨,有资格参加比赛了。”某人酸溜溜的说道。
收起 展开因为今天陈厨要做新菜,下午大部分师傅都主动留下加班,主要是为了学东西。
首先就是杀鳄鱼。
他拿了个螺丝刀专门给磨尖了,然后在鳄鱼脑袋上寻找直入脑髓的那个点。
边上墩子师傅眼神炯炯的看着他操作,还真是头一回学怎么杀鳄鱼。
吃完宵夜师徒六人继续教学,这次是他们五个炸核桃和腰果,陈芝虎在边上看他们操作。
油炸也是最能锻炼火候的,他每个月都得买好几次东西回来让几个徒弟炸。
这次阿生的油底走浆同样有些进步,做出来的琥珀核桃中规中矩,糖浆挂着芝麻看起来就有食欲。
“核桃、腰果各留两斤帮我装好,剩下的你们自己分
大春的手布此时散乱在灶台上,刚刚他还顺手擦了一下桌子,陈芝虎都想给他一棍子了。
“下次再看到你乱丢手布别怪我不客气。”
“收到。”大春悻悻的去把手布搓了一遍,然后叠成长方块。
阿生这边的鱼也过来了,他顺手起锅烧油,然后摆一些葱丝炸香,再把豉油从边上淋上。